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ロス: Oh, my God! Oh… Is today the 20th? October 20th? （あぁ、なんてこった！ あぁ… 今日は20日？ 10月20日？）
モニカ: Oh, I was hoping you wouldn't remember. （まぁ、ロスが思い出さないようにと願ってたのに。）
ロス: Ohhh. （あぁぁ。）
ジョーイ: What's wrong with the 20th? （20日がどうしたんだよ？）
チャンドラー: Eleven days before Halloween? All the good costumes are gone? （ハロウィーンの11日前？ いい衣装が全部なくなっちゃった、って？）
ロス: Today's the day Carol and I first... consummated... our physical relationship. (JOEY IS PUZZLED) Sex. You know what, I-I'd better pass on the game. I think I'm just gonna go home and think about my ex-wife and her lesbian lover. （今日は、キャロルと僕が初めて… 完了した日なんだ… 僕たちの身体的関係（肉体関係）をね。［ジョーイは困惑した（わからないという）顔をする］ セックスだよ。ほら、僕はその（ホッケーの）試合をパスした方がいいね。ただこれから家に帰って、自分の元妻と彼女のレズビアンの恋人のことを考えようと思うんだ。）
ジョーイ: The hell with hockey! Let's all do that! （ホッケーなんてどうでもいいや！ みんなでそれをやろうよ！）
チャンドラー: (TRYING TO STOP ROSS LEAVING) Come on, Ross! You, me, Joey, ice! Guys night out! Come on, what do you say, big guy? (PRETENDING TO PUNCH HIM IN THE STOMACH) Huh? Huh? Huh? （［ロスが出ていくのを止めようとして］ おい、ロス！ お前、俺、ジョーイ、アイス！ 男たちで夜の外出！ なぁ、どう思う、ビッグガイ？ ［ロスの腹をパンチするふりをしながら］ な？ な？ な？）
ロス: What are you doing? （何してんの？）
チャンドラー: (STOPS) I have no idea. （［パンチをやめて］ 自分でもわかんない。）
ジョーイ: Come on, Ross. （なぁ（いいだろ）、ロス。）
ロス: All right, all right. Maybe it'll take my mind off it. Do you promise to buy me a big foam finger? （わかった、わかった。多分、それで僕の気が晴れるだろうし。僕に大きなフォームフィンガーを買うって約束してくれる？）
ジョーイ: You got it. （了解。）
10月20日という日付に反応するロス。
ロスの妹モニカのセリフ、I was hoping you wouldn't remember. は「ロスが思い出さないようにと願っていた（のに）」ということですから、モニカはその日がロスにとってどんな日であるか知っていたことがわかります。
ロスとモニカ以外はその日付を聞いても何もピンとくるものがないようで、何か面白いことを言いたいチャンドラーが、ハロウィーンのコスチュームのジョークを言うことになります。
ハロウィーンは10月31日で、20日と言えばハロウィーンまであと11日しかない。ハロウィーン用の仮装の衣装（ハロウィーンの仮装は日本でもすっかり定着しましたね）をお前は借りようと思ってたけど、それを忘れてて、もう良い衣装は残ってないって焦ってる？ みたいなことを言ってみせたことになります。
Today's the day Carol and I first... とロスは言いにくそうに話し始めます。
このように途切れ途切れになっているセリフは特に、切れ目ごとに英語をイメージする良い訓練になりますね。
Today's the day 「今日は〜の日だ」、Carol and I first 「キャロルと僕が初めて〜した」のように続くことがわかるので、その次に来る、何をしたかの動詞を待ち構えて聞くことになります。
consummate の基本的な意味は「〜を完成する、達成する」。
男女の恋愛に関する場合では、「床入りをすることで、結婚や恋愛などの関係を完成・完了する」という意味になります。
LAAD (Longman Advanced American Dictionary) では、
consummate (formal) :
例１）to make a marriage or a relationship complete by having sex
例２）to make something such as an agreement complete
つまり、例文１は「エッチをすることで結婚や関係を完成させること」。例文２は「合意のような何かを完成させること」。
語義にあるように「フォーマル」な単語のようですね。
アカデミックな英英辞典である LAAD に、最初にエッチの方の意味が出ていますので、この単語が使われた場合には、もっぱらそのイメージを連想する人が多いだろうと考えられるでしょう。
この単語のそういう意味を知っている人であれば、「キャロルと僕が初めて consummate した日」と言っただけで、初エッチの日だとわかるはずですが、隣でそれを聞いているジョーイは、どうやらそのフォーマルな単語は知らないようです。
それでロスは、our physical relationship と続けるのですが、それでもジョーイはわからない、という顔をしているのが面白いですね。
physical は「身体・肉体の、身体的・肉体的な」という意味で、physical relationship は「肉体関係」のことですが、日本語で「肉体関係」と訳してしまうと、エッチ系の意味がダイレクトに連想されてしまうので、ジョーイがわからなかったことを考慮して、あえて「身体的関係」と訳してみました。
そこまで言ってもピンと来ない様子なので、ロスは一言、Sex. と説明を加えています。
今日は元妻キャロルとの初エッチの日であることを言うのが恥ずかしいので、あまり露骨な表現を使わないように、遠まわしで堅苦しい表現を使った結果、ジョーイには意味が通じなくて、結局ダイレクトな単語で説明することになってしまった、というオチですね。
pass on は「パスする、遠慮する、申し出を断る」。
今日はホッケーって気分じゃないから、家に帰って、元妻とその恋人のことでも考えるよ、とロスは言っています。
The hell with...! は「〜なんかくたばれ！ 〜なんてどうでもいい！」。
with 以下のものなんか気にしない、という感覚で、フレンズ1-1 に出てきた、To hell with...! と同じニュアンス。
ロスの話を聞いてジョーイは、もうホッケーの話なんてどうでもいいや、レズビアンの話を一緒にしよう！ と言っているのですね。
ジョーイはレズビアンネタが好きらしく、後のエピソードでもレズビアンネタになると興味津々になるシーンが出てきます。
コーヒーハウスを出て行こうとするロスを引き留めて、チャンドラーはテンション高い様子で、何とか盛り上げようとパンチの真似などしていますが、「何してんの？」と言われてしまい、「自分でもわかんない」と答える始末。
take one's mind off... は「いやなことを忘れさせる、…から気を紛らわせる」。
off は「分離」を表します。
心を…から分離して連れていく、という感覚から、その悩み事・心配ごと・いやなことから気持ちを離す、というニュアンスが出ます。
foam は「泡（あわ）」で、ここでは foam rubber 「気泡ゴム, フォームラバー」を指しています。
a big foam finger はそういう気泡ゴム（フォームラバー）で出来た大きな指のこと。
Wikipedia 英語版 : Foam hand
でも、a foam hand または a foam finger と呼ばれているとして、スポーツの応援グッズの説明が書いてあります。
foam finger で画像検索してもたくさん出てきますし、今回のエピソードのこの後のホッケーのシーンでも画面に映りますので注目してみて下さい。
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The hell with...! は「〜なんかくたばれ！ 〜なんてどうでもいい！」。
のところは、to hell withではないでしょうか？
コメントありがとうございます。
ご指摘の部分、Netflix の字幕ではおっしゃるように、To hell with... となっているのですが、DVD と Blu-ray の字幕では、The hell with... と表記されていました。
実際の音声を再確認してみたところ、The hell と言っているように思えました。
このような hell を使った表現では、To hell with...! の形がよく使われますが、今回のセリフのような The hell with...! という形も存在するようです。
あまり一般的な辞書には載っていないのですが、Wiktionary には以下のように出ていました。
Wiktionary : the hell with it
https://en.wiktionary.org/wiki/the_hell_with_it
Interjection
the hell with it!
Expression where someone is essentially saying, "Forget about it;" usually said in disgust or frustration.
つまり「誰かが”それについて忘れろ（そんなこともうどうでもいい）”と言う時の表現、たいていはうんざりして、または欲求不満の状態で言われる」。
うんざりした時に「もうそんなのどうでもいいわ！」という感じで言うニュアンスなので、この場合も「ホッケーなんてどうでもいいや！」という感覚で使っていることになると思います。
Netflix では、To hell with... と表記されていたことからも、To hell with... と The hell with... は、意味やニュアンスが同じと考えて良いと思います。
また、「いつも楽しく勉強させてもらっています」と言っていただけたこと、大変光栄です。
これからも楽しい記事が書けるように頑張ります！
コメントありがとうございました。
got it.っとと言ったのは、チャンドラじゃなくてジョーイだと思います！失礼します。
コメントありがとうございます。
ご指摘の通り、You got it. はジョーイのセリフでした。
上の記事の話者名も変更させていただきました。
貴重なご指摘ありがとうございました！